ร้านที่ 6 : ครัวสารสจัด
ร้านอาหารไทยรสจัด
ที่เปิดมาอย่างยาวนานกว่า 20 ปี - ในบรรยากาศอบอุ่นท่ามกลางวัตถุโบราณที่ประดับประดาทั่วร้าน
ให้บรรยากาศแบบไทยๆ ให้เข้ากับอาหารแต่ละจานที่เสิร์ฟ ที่เน้นเมนูแบบไทยๆ
ที่แม้จะเป็นสูตรที่ร้าน "สารสจัด" คิดค้นขึ้นมาเองโดยเฉพาะ
แต่ก็ยังไม่ลืมที่จะคงไว้ซึ่งความเป็นไทยทุกจาน เช่น เมนูชื่อแปลก "หอยแครงดิสโก้"
หอยแครงลวกสุกได้ตามสั่ง ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บ
ที่กินแล้วหอยแครงคงเข้าไปเต้นดิสโก้อยู่ในปากสมชื่อเมนู หรือ
"ยำถั่วพลู" เมนูที่มีขายอยู่หลายร้าน
แต่หาร้านที่ทำออกมาได้อร่อยค่อนข้างยาก ซึ่งที่ "สารสจัด" สามารถทำออกมาได้ถึงเครื่องน้ำยำจริงๆ
ไม่หวานเกินไป หรือเค็มเกินไป
หรือจะลอง"ขนมจีนแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย"
ที่รสชาติถึงเครื่องแกงเขียวหวาน
เข้าคู่กับลูกชิ้นปลากรายเนื้อเหนียวหนุบหนับเคี้ยวสนุกปาก กินคู่กับ
"ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม" ที่ใครไปร้าน "สารสจัด" แล้วไม่สั่งถือว่าไปไม่ถึงร้าน
"สารสจัด" หรือจะลอง "ฉู่ฉี่กุ้งแม่น้ำ"
ที่ใช้กุ้งแม่น้ำตัวยักษ์รสเข้มข้มผัดกับเครื่องแกงเผ็ด และกะทิหอมมันครบรส
ตบท้ายด้วยขนมหวานอย่าง "ลูกตาลลอยแก้ว" ที่ใช้ลูกตาลอ่อนๆ มาลอยแก้ว
อร่อยชื่นใจ
ตั้งอยู่ที่
112/1 ซอย 44 วิภาวดี-รังสิต ลาดยาว , จตุจักร , กรุงเทพมหานคร 10900 เบอร์ติดต่อ02-561-3355 ,081-496-9181 เวลาเปิดบริการทุกวัน: 11:00 - 22:30
ร้านที่ 7 : Palm
Cuisine
อาหารไทยผ่อนคลายคล้ายมานวดสปา
– ร้านอาหารไทยใจกลางเมืองที่เปิดให้บริการต่อยอดมาจากร้านสปาที่มีมาก่อนหน้า
เป็นผลให้บรรยากาศของร้าน “ Palm Cusine” แห่งนี้ร่มรื่นและมีกลิ่นน้ำมันหอมระเหยโชยมาให้รู้สึกผ่อนคลาย
เมนูอาหารไทยของที่นี่ส่วนใหญ่จะเน้นผักเป็นส่วนประกอบหลักให้สบายท้องตามสไตล์ของทางร้าน
โดยมีเมนูแนะนำอย่าง “หมี่กะทิ” ซึ่งเป็นการนำเส้นหมี่ตัดแบ่งพอดีคำเสิร์ฟคู่กับใบชะแวง
ใบบัวบก หัวปลีและถั่วงอกที่สดสะอาด ยิ่งราดด้วยน้ำกะทิ
ชูรสด้วยการบีบมะนาวลงไปเล็กน้อยก็อร่อยถึงอกถึงใจ
แต่เมนูนี้หากอยากทานต้องโทรมาสั่งล่วงหน้า หรือ พล่ากุ้งมะเขือเผา
จานนี้ใช้กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่เนื้อหวาน
เติมมะเขือยาวและไข่ยางมะตูมลงไปเคล้ากับน้ำยำที่รสชาติจัดจ้าน เปรี้ยว หวาน มัน
เผ็ดครบรส ตบท้ายด้วยขนมโฮมเมดของทางร้านอย่าง
เค้กมะตูมที่เนื้อร่วนราดด้วยคาราเมลโรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทานคู่กับชามะตูมรสเข้มข้มที่เสิร์ฟมาพร้อมกันกลายเป็นรสชาติที่ลงตัวจริงๆ
ตั้งอยู่ที่
522/2 ซอยทองหล่อ 16 ถนนสุขุมวิท 55 (ร้านอยู่ในซอยทองหล่อ16) คลองเตยเหนือ , วัฒนา , กรุงเทพมหานคร
10110
เบอร์ติดต่อ02-391-3254
เวลาเปิดบริการ ทุกวัน : 11:00 - 22:00
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น