วันอังคารที่ 27 มกราคม พ.ศ. 2558

ร้านที่4 ร้านที่5


ร้านที่ 4  :  ต้นเครื่อง

ร้านอาหารชาววังท่ามกลางบรรยากาศสวนในบ้าน - ร้านอาหารที่ตั้งชื่อตามชื่อของห้องครัวชาววังในสมัยก่อนแห่งนี้มีชื่อเสียงเรื่องความอร่อยมานาน อาหารไทยของที่นี่เป็นสูตรโบราณหาทานยาก อย่าง "ม้าฮ่อ" ของกินเล่นแบบโบราณที่นำเอาหมูสับผัดกับเครื่องปั้นเป็นลูกกลมๆวางบนชิ้นสัปปะรด หรือจะเป็น"ห่อหมกขนมครก" ห่อหมกอันเล็กๆ ชิ้นพอดีคำ ที่เสิร์ฟมาให้หลุมขนมครก รสชาติถึงเครื่องแกง หอมมันกะทิ และร้อนกรุ่นอยู่ตลอดเพราะถูกครอบไว้ด้วยฝาขนมครกดินเผานั่นเอง หรือจะลอง "น้ำพริกลงเรือ" ที่มีความพิเศษแตกต่างจากที่อื่น ตรงที่ใช้หมูหวานลงไปผัดกับเครื่องน้ำพริกด้วย ทำให้มีเนื้อมีหนังให้เคี้ยวมากกว่าน้ำพริกลงเรือแบบทั่วไป ที่สำคัญคือกินคู่กับ "สายบัว" สด ยิ่งทำให้เป็นเมนูเดิมๆ เมนูนี้ แตกต่างจากที่เคยกินมาอย่างชัดเจน แถมบรรยากาศร่มรื่นกว้างขวาง ตกแต่งให้เหมือนมีสวนอยู่ในบ้าน ทำให้ร้านนี้กลายเป็นร้านอาหารประจำใจของใครหลายคน
ตั้งอยู่ที่ 239 ซอย ทองหล่อ 13 (ทองหล่อ 13) คลองตันเหนือ , วัฒนา , กรุงเทพมหานคร 10110 
เบอร์ติดต่อ02-391 8703, 02-391 8719  เวลาเปิดบริการทุกวัน : 11:00 - 22:00
 


ร้านที่ 5  :  โอรส

อาหารไทยประยุกต์แบบไร้ผงชูรส - อีกหนึ่งทางเลือกของคนรักอาหารไทยที่ใส่ใจในสุขภาพ เพราะร้าน "โอรส" ไม่ใส่ผงชูรสลงในอาหาร และเน้นเมนูอาหารที่มีส่วนผสมของผักกับสมุนไพรไทยเป็นหลัก ไม่ว่าจะเป็น "ยำใบบัวบก" ที่ใช้พืชมากสรรพคุณทางยาอย่างใบบัวบกสดมายำกับน้ำยำรสจัด ใส่กุ้งแห้งและมะพร้าวคั่วเพิ่มความหอมมัน หรือ "ก๋วยเตี๋ยวคำหวาน" ที่นำกุ้ง หมูสับ ไข่ดาว กุ้งแห้งและก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ มาห่อในใบคะน้าเป็นคำๆ แบเมี่ยง แล้วกินคู่กับน้ำจิ้มรสหวานอมเปรี้ยวเคี้ยวเพลิน หรือจะเป็น "ยำเส้นแก้ว" ที่ใช้เส้นแก้ว ปลาหมึก เห็ด กุ้งและหมูสับมาผสมกับต้นหอม กุ้ยช่าย มะเขือเทศ กับแครอท เคล้าด้วยน้ำยำรสจัด ตบท้ายด้วย "ต้มยำหมูตุ๋น" ที่มีหมูชิ้นนุ่มว่ายวนอยู่ในน้ำใสรสชาติเผ็ดร้อนถึงใจ แล้วดับความเผ็ดร้อนของอาหาร ด้วยน้ำสมุนไพรไทย "น้ำรามูเน่" น้ำดอกอัญชันผสมมะนาวสีม่วงสดใส มีสรรพคุณทางยาหลายอย่าง และนอกจากอาหารจะอร่อยแล้ว ยังนั่งสบายกับบรรยากาศการตกแต่งร้านแบบเรียบง่าย แต่มีกลิ่นอายวินเทจ ด้วยแชเดอร์เลียระย้าแบบโบราณ ให้แสงไฟนวลตาและพาบรรยากาศให้โรแมนติก เหมาะจะพาคนรักมาดินเนอร์ด้วยสุดๆ

ตั้งอยู่ที่ 317/9 ถนนราชสีมา (สี่แยกร่วมฤดี) ถนนนครไชยศรี , ดุสิต , กรุงเทพมหานคร 10300 

เบอร์ติดต่อ02-669-7232, 02-669-7574  เวลาเปิดบริการทุกวัน: 11:00 - 23:00

                          

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น